5月21日，以“弘揚(yáng)茶文化 發(fā)展茶產(chǎn)業(yè) 創(chuàng)新茶科技 嚴(yán)控茶安全”為主題的2021國際茶日高峰論壇在新華網(wǎng)媒體創(chuàng)意工場舉行。福建稀白茶業(yè)有限公司董事長邢曉友在接受新華網(wǎng)專訪時表示，中國是產(chǎn)茶大國，茶文化歷史悠久，茶葉種類繁多，地域性品牌具有很強(qiáng)的優(yōu)勢。他希望茶企能共同探討研發(fā)，把中國的六大茶類以良好的標(biāo)準(zhǔn)、優(yōu)異的品質(zhì)更好地展示給世界。
據(jù)了解，稀白茶業(yè)以活性白茶為主要產(chǎn)品，那么，什么樣的茶能稱得上是活性茶？邢曉友介紹，活性茶首先以生態(tài)、自然為導(dǎo)向，想做好一杯有活性的茶，要具備四個要素：第一是茶園管理，第二是原料把控，第三要在工藝上嚴(yán)格篩選把關(guān)，第四要具備標(biāo)準(zhǔn)化的倉儲，這樣才能真正地做好一杯具有活性的白茶。
“世界白茶在中國，中國白茶在福鼎”。近年來，福鼎白茶異軍突起，成為綜合產(chǎn)值逾百億元的富民產(chǎn)業(yè)。在邢曉友看來，福鼎白茶的火爆，離不開福鼎政府對茶園的管控和對茶農(nóng)的支持，也離不開茶企共同宣傳和奮斗。“我相信未來以自然、生態(tài)為導(dǎo)向的稀白茶業(yè)，會成為福鼎白茶的代表品牌之一，521國際茶日能讓我們的白茶走向世界，讓更多外國友人喝到中國的好茶。”邢曉友說。
面對市場上眾多的茶品牌，消費(fèi)者應(yīng)該如何選購茶葉？對此，邢曉友表示，消費(fèi)者在選擇茶葉時選購具有品牌的產(chǎn)品，這樣一旦產(chǎn)品出現(xiàn)了農(nóng)殘等問題，可以進(jìn)行追溯，而魚龍混雜的散茶在市場上品質(zhì)參差不齊。所以，他建議消費(fèi)者根據(jù)自己的口味和需求盡量購買品牌茶葉，這樣茶的品質(zhì)才會有保障。（王忻）
