1月30日，三門(mén)峽市陜州區(qū)菜園鄉(xiāng)北灣村農(nóng)民趙正堂在晾曬制作的掛面。河南省三門(mén)峽市陜州區(qū)菜園鄉(xiāng)北灣村70多戶(hù)農(nóng)民利用傳統(tǒng)工藝，制作手工掛面，產(chǎn)品供不應(yīng)求，成為農(nóng)民增收的新路。純手工制作掛面要經(jīng)過(guò)醒面、盤(pán)條、拉面、上架、甩面、晾曬等多道工序，堪稱(chēng)中華面食一絕。 新華社記者朱祥攝