張高麗在國務院食品安全委員會第五次全體會議上強調
以習近平新時代中國特色社會主義思想為指導
下更大功夫堅決守護好人民群眾“舌尖上的安全”
汪洋出席
新華社北京2月11日電 國務院副總理、國務院食品安全委員會主任張高麗11日主持召開國務院食品安全委員會第五次全體會議并講話。會議總結5年來食品安全工作，討論有關文件，研究2018年重點工作原則意見，部署春節和全國“兩會”期間食品安全工作。
中共中央政治局常委、國務院食品安全委員會副主任汪洋出席會議。
2月11日，國務院副總理、國務院食品安全委員會主任張高麗在北京主持召開國務院食品安全委員會第五次全體會議并講話。中共中央政治局常委、國務院食品安全委員會副主任汪洋出席會議。新華社記者王曄攝
張高麗表示，黨中央、國務院高度重視食品安全工作。黨的十九大報告提出，實施食品安全戰略，讓人民吃得放心。習近平總書記強調，農產品和食品安全問題，是底線要求。安全農產品和食品，既是產出來的，也是管出來的，但歸根到底是產出來的，要加強源頭治理，健全監管體制，把各項工作落到實處。李克強總理也提出明確要求。過去5年，在黨中央、國務院堅強領導下，各地區各部門各單位齊心協力、扎實工作，食品安全工作取得明顯成效，食品安全形勢總體穩定。下一步，要認真貫徹習近平新時代中國特色社會主義思想和黨的十九大精神，堅持穩中求進工作總基調，堅持新發展理念，推動食品安全治理體系和治理能力現代化，確保人民群眾“舌尖上的安全”。
張高麗強調，做好食品安全工作，要堅持產管并重，落實生產經營者主體責任，用好檢查、檢驗、辦案、信息公開等手段，嚴格把好食品安全每一道關口。要堅持標本兼治，加強土壤污染防治與修復，推行農業標準化生產，促進食品產業高質量發展。要堅持德法并舉，落實最嚴厲的處罰和最嚴謹的標準，推動在全社會形成尚德守法、共治共享的食品安全文化。要堅持點面結合，推廣先進典型經驗，帶動食品安全治理水平整體提升。要扎實做好春節和全國“兩會”期間食品安全工作，讓人民群眾過上一個安全祥和快樂的春節。要堅持黨政同責，各級黨委、政府要把食品安全工作擺到更加突出的重要位置，切實擔負起促一方發展、保一方平安的政治責任。各地區各部門各單位要牢固樹立“四個意識”，按照“三嚴三實”要求，加強統籌協調，加大政策支持，強化督查考評，把食品安全各項工作抓實抓好抓出成效。
汪洋強調，要認真貫徹落實黨的十九大精神，積極適應我國社會主要矛盾變化，加快健全標準體系，夯實監管基層基礎，創新監管方式方法，落實屬地管理責任，進一步提升食品安全監管能力和水平。要加強監管執法，強化行業自律，鼓勵公眾監督，督促生產經營者履行主體責任、誠信守法經營。要深入推進供給側結構性改革，促進農業和食品產業高質量發展，為人民群眾提供更多優質安全、營養健康的食品。
國務院食品安全委員會成員單位、有關部門負責人參加會議，食品安全委員會專家委員會有關專家列席會議。
