新華社長沙2月13日電 題：產得出、運得走、供得上——湖南保障豬肉供應見聞

　　新華社記者周勉

　　這些天，楊平每天都會打開手機里的“動物衛(wèi)生監(jiān)督信息平臺”進行查詢。作為湖南省湘潭市湘潭縣農業(yè)農村局執(zhí)法隊隊長，他必須在第一時間準確掌握全縣生豬的出欄、去向和屠宰情況。

　　打贏這場抗擊新冠肺炎疫情的戰(zhàn)役，既要依靠醫(yī)護人員在前方沖鋒，也要依靠穩(wěn)定的“菜籃子”供應。“整個1月，湘潭縣累計外調生豬超過2萬頭，2月上旬，這一數字也達到數千頭。”楊平介紹，全縣共安排了170臺車輛專門負責生豬和豬肉運輸，每臺車都安裝有定位系統(tǒng)，行程去向一目了然。

　　“湘潭縣是全國生豬調出大縣，全縣年出欄生豬500頭以上的養(yǎng)殖場達到451家。”湘潭縣農業(yè)農村局副局長盧偉民告訴記者，“之前受非洲豬瘟影響，全縣生豬出欄下降了40%左右，經過積極擴充產能，到去年底，已恢復到正常時期的80%。對于保障現階段的供應來說，這是非常及時和重要的。”

　　湖南新五豐湘潭分公司最近10天已向市場供應了800頭生豬。記者來到這里時，看到幾臺車輛正在排隊。養(yǎng)殖場負責人鄧小龍介紹，車輛在裝載生豬之前，必須到公司的洗消中心經過兩次消毒和一次70攝氏度烘干，整個過程至少需要1個小時。出欄的肥豬也由專職人員經過專門通道從豬舍驅趕上車，全程不沾地，更不與人接觸。

　　隨后，記者來到湘潭縣定點屠宰場青花綠色食品有限公司。出乎意料的是，這里冷冷清清，既看不到運輸生豬的車輛，也看不到負責屠宰作業(yè)的工人。

　　“為了保證向市場供應最新鮮的豬肉，我們都是凌晨作業(yè)。”屠宰場負責人王長民告訴記者，全體員工在大年初六就已全部返崗到位，作為有資質向省外運送肉制品的A類屠宰場，他們最近一段時間每天要屠宰超過150頭生豬。除了保本地供應，每天向外地供應的豬肉在7500斤左右。

　　湘潭縣商務局副局長何樂為介紹，新冠肺炎疫情防控期間，全縣共開放了3個超市和6個農貿市場作為指定的豬肉購買點。“超市的供應時間是每天上午9點到晚上8點，農貿市場是每天上午9點到中午12點。”何樂為說，“我們還選擇了一家本地電商企業(yè)對縣城小區(qū)和農村地區(qū)進行定點配送。”

　　銀河商貿股份有限公司是當地一家物流企業(yè)，平時，作為國內大型快遞公司的合作方，原本主要負責農村地區(qū)快遞投送的“最后一公里”。由于網點遍及全縣所有行政村，這家企業(yè)成為抗擊新冠肺炎疫情期間，為老百姓配送生活必需品的主力軍。

　　“這段時間，我們平均每天的訂單都在800個以上。”負責人王銀亮介紹，最近半個月，企業(yè)自主開發(fā)、用于網購的App下載量增加了4萬次。每天一大早，他們將屠宰場送來的新鮮豬肉按區(qū)域裝上18臺貨車，趕在中午12點之前送達目的地，做到“不留庫存、不過夜”。

　　2月2日，湖南省專門出臺了保障“菜籃子”產品和農業(yè)生產資料正常生產流通秩序的通知，確保農產品產得出、運得走、供得上。記者從湖南省農業(yè)農村廳了解到，在保障本省肉類供應的前提下，自1月下旬以來，湖南已累計向省外供應了約25萬頭生豬和超過5000噸的豬肉。

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